Christine Henriksen

Førsteamanuensis - Seksjon for klinisk ernæring
Bilde av Christine Henriksen
English version of this page
Telefon +47-22851380
Brukernavn
Besøksadresse Sognsvannsveien 9 Domus Medica 0372 OSLO
Postadresse Postboks 1046 Blindern 0317 OSLO
Andre tilknytninger Avdeling for ernæringsvitenskap

Faglige interesser

  • Underernæring og kreft
  • Ernæring til barn og unge
  • Cøliaki og glutenintoeranse
  • Vitaminer og mineraler
  • Omega-3 fettsyrer
  • Vektreduksjon og trenddietter

Undervisning

Ansvarlig for ferdighetssenteret og klinisk praksis i studiet

Underviser på følgende emner: 

Bakgrunn

Arbeidserfaring

  • Fra 2013 Førsteamanuensis i klinisk ernæring, Universitetet i Oslo
  • 2012 Studieleder Bjørknes Høyskole
  • 2010-2012 Førsteamanuensis Atlantis Medisinske Høyskole
  • 2007-2010 Fagsjef i Nycomed
  • 2003-2007 Stipendiat ved Universitetet I Oslo
  • 2000-2002 Studiekonsulent og vitenskapelig assistent ved Universitetet i Oslo
  • 1994-2000 Klinisk ernæringsfysiolog ved Voksentoppen, Rikshospitalet og Volvat medisinske senter

Utdanning

  • 2012 Pedagogisk basiskompetanse, Høyskolen i Oslo og Akershus
  • 2007 PhD i klinisk ernæring, Avdeling for ernæringsvitenskap, Universitetet i Oslo
  • 1992 Hovedfag i Klinisk ernæring (Cand Scient): Vitamin D mangel blant gravide pakistanske kvinner. Avdeling for ernæringsvitenskap, Universitetet i Oslo
  • 1990 Klinisk ernæringsfysiolog. Nordisk Høgskole for Husholdsvitenskap, Gøteborgs Universitet
  • 1989 Ernæringsfysiolog (Cand Mag), Universitetet i Oslo

Verv

Redaktør for Norsk Tidsskrift for Ernæring

Medlem av Nasjonalt Råd for Ernæring

Samarbeid

  • Oslo Universitetssykehus
  • Akershus Universitetssykehus
  • Norges Idrettshøyskole
  • Lovisenberg sykehus
Emneord: Klinisk ernæringsforskning, Ernæring

Publikasjoner

  • Alhaug, Johanne; Gay, Caryl; Henriksen, Christine & Lerdal, Anners (2017). Pressure ulcer is associated with malnutrition as assessed by Nutritional Risk Screening (NRS 2002) in a mixed hospital population. Food & Nutrition Research.  ISSN 1654-6628.  61 . doi: 10.1080/16546628.2017.1324230 Fulltekst i vitenarkiv.
  • Henriksen, Christine; Ingrid Merete Fange, Gjelstad; Hugo, Nilsen & Blomhoff, Rune (2017). Malnutrition and food intake in two Norwegian University Hospitals - results from nutritionDay. Food & Nutrition Research.  ISSN 1654-6628.  61
  • Ræder, Hanna; Kværner, Ane Sørlie; Henriksen, Christine; Florholmen, Geir; Henriksen, Hege; Bøhn, Siv Kjølsrud; Paur, Ingvild; Smeland, Sigbjørn & Blomhoff, Rune (2017). Validity of bioelectrical impedance analysis in estimation of fat-free mass in colorectal cancer patients.. Clinical Nutrition.  ISSN 0261-5614.  4(16), s 31369- 31370 . doi: 10.1016/j.clnu.2016.12.028
  • Skodje, Gry Irene; Henriksen, Christine; Salte, Tore; Drivenes, Therese; Toleikyte, Ieva; Løvik, Astrid; Veierød, Marit Bragelien & Lundin, Knut Erik Aslaksen (2017). Wheat challenge in self-reported gluten sensitivity: a comparison of scoring methods. Scandinavian Journal of Gastroenterology.  ISSN 0036-5521.  52(2), s 185- 192 . doi: 10.1080/00365521.2016.1244705
  • Skodje, Gry Irene; Sarna, Vikas Kumar; Minelle, Ingunn Hillestad; Rolfsen, Kjersti Langballe; Muir, Jane; Gibson, Peter R.; Veierød, Marit Bragelien; Henriksen, Christine & Lundin, Knut Erik Aslaksen (2017). Fructan, and not gluten, as symptom trigger in self-reported non-celiac gluten sensitivity.. Gastroenterology.  ISSN 0016-5085.
  • Almaas, Astrid; Tamnes, Christian Krog; Nakstad, Britt; Henriksen, Christine; Grydeland, Håkon; Walhovd, Kristine B; Fjell, Anders Martin; Iversen, Per Ole & Drevon, Christian A (2016). Diffusion tensor imaging and behavior in premature infants at 8 years of age, a randomized controlled trial with long-chain polyunsaturated fatty acids. Early Human Development.  ISSN 0378-3782.  95, s 41- 46 . doi: 10.1016/j.earlhumdev.2016.01.021
  • Henriksen, Christine; Almaas, Astrid; Westerberg, Ane Cecilie; Drevon, Christian A; Iversen, Per Ole & Nakstad, Britt (2016). Growth, metabolic markers, and cognition in 8-year old children born prematurely, follow-up of a randomized controlled trial with essential fatty acids. European Journal of Pediatrics.  ISSN 0340-6199.  175(9), s 1165- 1174 . doi: 10.1007/s00431-016-2755-1
  • ter Beek, Lies; Vanhauwaert, Erika; Slinde, Frode; Orrevall, Ylva; Henriksen, Christine; Johansson, Madelene; Vereecken, Carine; Rothenberg, Elisabet & Jager-Wittenaar, Harriet (2016). Unsatisfactory knowledge and use of terminology regarding malnutrition, starvation, cachexia and sarcopenia among dietitians. Clinical Nutrition.  ISSN 0261-5614.  35(6), s 1450- 1456 . doi: 10.1016/j.clnu.2016.03.023
  • Thomassen, Rut Anne; Kvammen, Janne Anita; Eskerud, Mari Borge; Juliusson, Petur Benedikt; Henriksen, Christine & Rugtveit, Jarle (2016). Iodine status and growth in 0-2-year-old infants with cow's milk protein allergy. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition - JPGN.  ISSN 0277-2116.  64(5), s 806- 811 . doi: 10.1097/MPG.0000000000001434
  • Almaas, Astrid; Tamnes, Christian Krog; Nakstad, Britt; Henriksen, Christine; Walhovd, Kristine B; Fjell, Anders Martin; Due-Tønnessen, Paulina; Drevon, Christian A & Iversen, Per Ole (2015). Long-chain polyunsaturated fatty acids and cognition in VLBW infants at 8 years: An RCT. Pediatrics.  ISSN 0031-4005.  135(6), s 972- 980 . doi: 10.1542/peds.2014-4094
  • Henriksen, Christine (2015). Effect of Prepregnancy Body Weight and Pregnancy Outcome, In Asim K. Duttaroy & Sanjay Basak (ed.),  Human Placental Trophoblasts. Impact of Maternal Nutrition.  Taylor & Francic Group LLC 2015.  ISBN 978-1-4822-5428-0.  Kapittel 21.
  • Volta, Umberto; Caio, G; De Giorgio, R; Henriksen, Christine; Skodje, Gry Irene & Lundin, Knut E A (2015). Non-celiac gluten sensitivity: a work-in-progress entity in the spectrum of wheat-related disorders. Baillière's Best Practice & Research : Clinical Gastroenterology.  ISSN 1521-6918.  29(3), s 477- 491 . doi: 10.1016/j.bpg.2015.04.006
  • Westerberg, Ane Cecilie; Schei, Ragnhild; Henriksen, Christine; Smith, Lars; Veierød, Marit Bragelien; Drevon, Christian A & Iversen, Per Ole (2011). Attention among very low birth weight infants following early supplementation with docosahexaenoic and arachidonic acid. Acta Paediatrica.  ISSN 0803-5253.  100(1), s 47- 52 . doi: 10.1111/j.1651-2227.2010.01946.x
  • Westerberg, Ane C.; Henriksen, Christine; Ellingvåg, Asta; Veierød, Marit Bragelien; Juliusson, Petur; Nakstad, Britt; Aurvåg, Anne Karin; Rønnestad, Arild; Grønn, Morten; Iversen, Per Ole & Drevon, Christian André (2010). First year growth among very low birth weight infants. Acta Paediatrica.  ISSN 0803-5253.  99(4), s 556- 562 . doi: 10.1111/j.1651-2227.2009.01667.x
  • Henriksen, Christine; Westerberg, Ane Cecilie; Rønnestad, Arild Erlend; Nakstad, Britt; Veierød, Marit Bragelien; Drevon, Christian A & Iversen, Per Ole (2009). Growth and nutrient intake among very-low-birth-weight infants fed fortified human milk during hospitalisation. British Journal of Nutrition.  ISSN 0007-1145.  102(8), s 1179- 1186 . doi: 10.1017/S0007114509371755
  • Henriksen, Christine; Haugholt, Kristin; Lindgren, Magnus; Aurvåg, Anne Karin; Rønnestad, Arild; Ronnestad, A; Gronn, M; Grønn, Morten; Solberg, Rønnaug; Moen, Atle; Nakstad, Britt; Berge, Rolf Kristian; Smith, Lars; Iversen, Per Ole & Drevon, Christian André (2008). Improved cognitive development among preterm infants attributable to early supplementation of human milk with docosahexaenoic acid and arachidonic acid. Pediatrics.  ISSN 0031-4005.  121(6), s 1137- 1145 . doi: 10.1542/peds.2007-1511 Vis sammendrag
  • Aurvåg, Anne K; Henriksen, Christine; Drevon, Christian A; Iversen, Per Ole & Nakstad, Britt (2007). Improved vitamin A supplementation regimen for breastfed very low birth weight infants. Acta Paediatrica.  ISSN 0803-5253.  96, s 1296- 1302 . doi: 10.1111/j.1651-2227.2007.00445.x
  • Henriksen, Christine; Helland, Ingrid Bergliot; Ronnestad, A; Grønn, Morten; Iversen, Per Ole & Drevon, Christian A (2006). Fat-soluble vitamins in breast-fed preterm and term infants. European Journal of Clinical Nutrition.  ISSN 0954-3007.  60(6), s 756- 762 . doi: 10.1038/sj.ejcn.1602379 Vis sammendrag
  • Henriksen, Christine; Grønn, Morten; Drevon, Christian A & Iversen, Per Ole (2004). Ernæring av premature barn. Tidsskrift for Den norske legeforening.  ISSN 0029-2001.  124(10), s 1392- 1395 Vis sammendrag
  • Henriksen, Christine (1997). Kostveiledning til pasienter med matallergi/-intolleranse. Fagbladet Allergi i praksis.  ISSN 0806-5462.  6, s 10- 12
  • Henriksen, Christine (1997). Primær lactoseintolleranse. Intolleranse. Fagbladet Allergi i praksis.  ISSN 0806-5462.  6, s 14- 15
  • Henriksen, Christine; Kvammen, Janne & Thomassen, Rut Anne (2006). Bare barnemat!. JM Stenersens forlag AS.  ISBN 9788272014062.  223 s.
  • Henriksen, Christine; Almaas, Astrid; Westerberg, Ane Cecilie; Drevon, Christian A; Iversen, Per Ole & Nakstad, Britt (2017). Growth, metabolic profile and IQ in 8 years old children born preterm: Follow-up of an RCT with essential fatty acids (foredraget ble holdt på norsk).
  • Kvammen, Janne Anita; Thomassen, Rut Anne; Rugtveit, Jarle; eskerud, mari borge & Henriksen, Christine (2017). Diet and micronutrient status in 0-2 years old children with cow`s milk protein allergy.
  • Kværner, Ane Sørlie; Minaguchi, Jun; Yamani, Naouale El; Henriksen, Christine; Ræder, Hanna; Paur, Ingvild; Henriksen, Hege; Wiedswang, Gro; Smeland, Sigbjørn; Blomhoff, Rune; Collins, Andrew Richard & Bøhn, Siv Kjølsrud (2017). DNA damage in blood cells in relation to chemotherapy and nutritional status in colorectal cancer patients.
  • Alhaug, Johanne; Gay, Caryl; Henriksen, Christine & Lerdal, Anners (2016). Nutritional risk screening (NRS 2002) is associated with pressure ulcer in a hospital population.. Vis sammendrag
  • Henriksen, Christine (2016). Kostvejledning. Teorier, metoder og perspektiver. Norsk Tidsskrift for Ernæring.  ISSN 1503-5034.  (3), s 32- 32
  • Henriksen, Christine (2016). Årets KEF - Tonje Mellin Olsen. Norsk Tidsskrift for Ernæring.  ISSN 1503-5034.  (2), s 46- 47
  • Kværner, Ane Sørlie; Ræder, Hanna & Henriksen, Christine (2016). Bioimpedans -et nytting redskap i ernæringsvurderingen?. Norsk Tidsskrift for Ernæring.  ISSN 1503-5034.  (1), s 22- 24
  • Ræder, Hanna; Henriksen, Christine; Bøhn, Siv Kjølsrud; O`de Fey Vilbo, Anne Rikke; Henriksen, Hege; Kværner, Ane Sørlie; Paur, Ingvild; Smeland, Sigbjørn & Blomhoff, Rune (2016). A high proportion of cachectic cancer patients are not identified by the Patient-Generated Subjective Global Assessment tool.
  • Skodje, Gry Irene; Sarna, Vikas Kumar; Rolfsen, Kjersti Langballe; Hillestad Minelle, Ingunn; Muir, JG; Gibson, Peter R.; Veierød, Marit Bragelien; Henriksen, Christine & Lundin, Knut Erik Aslaksen (2016). A double-blind cross-over challenge in individuals with self-reported gluten sensitivity points towards fructans as symptom trigger..
  • Henriksen, Christine (2015, 08. mai). 30 typer yoghurt testet - disse er sunnest.  VG.
  • Henriksen, Christine (2015, 03. april). Intervju i Dagsrevyen om barn på dietter. [TV].  http://tv.nrk.no/serie/dagsrevyen/NNFA19040315/03-04-2015#t=.
  • Henriksen, Christine (2015, 23. april). Kan du nyte Kims Crist-chips med god samvittighet?. [TV].  http://www.tv2.no/v/908843/.
  • Henriksen, Christine & Retterstøl, Kjetil (2015). Ferdighetssenteret i klinisk ernæring ved Universitetet i Oslo. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (3), s 38- 40
  • Malvik, Stine; Henriksen, Christine; Bjørkhaug, Steinar Traae & Valeur, Jørgen (2015). Ernæringsstatus hos personer med høyt alkoholinntak.
  • Svendsen, Karianne & Henriksen, Christine (2015). Økologisk mat og helse - hva viser forskningen?. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (3), s 48- 49
  • ter Beek, Lies; Vanhauwaert, Erika; Slinde, Frode; Orrevall, Ylva; Henriksen, Christine; Johansson, Madelene; Vereecken, Carine; Rothenberg, Elisabet & Jager-Wittenaar, Harriet (2015). Knowledge and practice among dietitians in four Western European countries regarding malnutrition, starvation, cachexia and sarcopenia.
  • Thomassen, Rut Anne; Kvammen, Janne; Eskerud, Mari Borge; Rugtveit, Jarle & Henriksen, Christine (2015). Iodine status in infants and children under 2 years of age allergic to cow`s milk proteins. Vis sammendrag
  • Aurdal, Kristine Stray; Slettahjell, Hanne Bjørg; Sørlie Kværner, Ane & Henriksen, Christine (2014). Åpning av senter for klinisk ernæring. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (4), s 57- 59
  • Henriksen, Christine (2014). Kjære leser. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (1), s 3- 3
  • Henriksen, Christine (2014). Kjære leser. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (3), s 3- 3
  • Henriksen, Christine (2014). Nyopprettet profesjonsråd i ernæring. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (3), s 50- 50
  • Henriksen, Christine (2014). Nytt fra ernæringsforskningen. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (2), s 28- 29
  • Henriksen, Christine (2014). Nytt fra ernæringsforskningen. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (4), s 50- 51
  • Henriksen, Christine (2014). Nytt fra ernæringsforskningen. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (3), s 32- 33
  • Henriksen, Christine (2014). Nytt fra forskningen. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (1), s 54- 55
  • Henriksen, Christine (2014). Visjonen om et vitenskapelig tidsskrift. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (1), s 44- 45
  • Henriksen, Christine; Slettahjell, Hanne Bjørg & Kristine Stray, Aurdal (2014). Referat fra The 12th Nordic Meeting for Dietitians 19.-21. mars i Bergen. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (2), s 45- 47
  • Henriksen, Christine (2013). Barns matvaner i 2013.
  • Henriksen, Christine (2013, 29. april). Best og sunnest appelsinjus - stor test.  VG.
  • Henriksen, Christine (2013). Bærekraftig kosthold. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  s 8- 10
  • Henriksen, Christine (2013). Bør BMI-begrepet skiftes ut?. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (2), s 51- 51
  • Henriksen, Christine (2013, 01. juni). Kjapt, ferskt og gammelt (test av halvstekte baguetter).  VG.
  • Henriksen, Christine (2013). Leder i nr 4-2013. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (4)
  • Henriksen, Christine (2013). Leder nr 1-2013. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.
  • Henriksen, Christine (2013). Leder nr 2-2013. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.
  • Henriksen, Christine (2013). Leder nr 3-2013. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (3)
  • Henriksen, Christine (2013). Molekylær ernæringsforskning. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (2), s 16- 18
  • Henriksen, Christine (2013). Nytt fra forskningen. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (4), s 46- 47
  • Henriksen, Christine (2013). Nytt fra forskningen. Norsk tidsskrift for ernæring.  ISSN 1503-5034.  (3), s 50- 51
  • Henriksen, Christine (2013). Strenge dietter uten grunn - skadelig for barna?.
  • Spilde, Ingrid; Valeur, Jørgen; Berstad, Arnold; Tangen, Tone & Henriksen, Christine (2013, 30. april). Når sunn mat gjør deg dårlig. [Internett].  Forskning.no.
  • Aurvaag, AK; Henriksen, Christine; Drevon, Christian A; Iversen, Per Ole & Nakstad, B (2007). Improved vitamin a regimen for breast-fed very low birth infants. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition - JPGN.  ISSN 0277-2116.  44, s 3- 3
  • Henriksen, Christine; Westerberg, AC; Ronnestad, A; Veierod, MB; Drevon, Christian A & Iversen, Per Ole (2007). Nutrient intake and growth among very low birth weight infants fed fortified human milk. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition - JPGN.  ISSN 0277-2116.  44, s 11- 11
  • Henriksen, Christine; Haugholdt, Kristin; Aurvåg, Anne K; Rønnestad, Arild; Grønn, Morten; Solberg, Rønnaug; Nakstad, Britt; Smith, Lars; Lindgren, Magnus; Iversen, Per Ole & Drevon, Christian A (2006). Early supplementation of omega-3 and omega-6 fatty acid and congnitive function. A ranomized, double-blind trial in preterm infants.
  • Henriksen, Christine; Iversen, Per Ole & Drevon, Christian A (2006). Intake and plasma levels of docosahexaenoic acid (DHA) and arachidonic acid (AA) in preterm infants during the first weeks of life. Chemistry and Physics of Lipids.  ISSN 0009-3084.  143, s 113- 113
  • Henriksen, Christine; Drevon, Christian A & Iversen, Per Ole (2005). Ernæring, vekst og utvikling hos svært premature barn.
  • Henriksen, Christine; Iversen, Per Ole & Drevon, Christian A (2005). A randomized, double-blind trial of docosahexaenoic and arachidonic acid supplementation in breast-fed preterm infants.
  • Henriksen, Christine; Drevon, Christian A & Iversen, Per Ole (2003). Intake and Status of Fat soluble Vitamins in Breast Fed Preterm Infants.
  • Henriksen, Christine; Drevon, Christian A & Iversen, Per Ole (2003). Intake and status of fat soluble vitamins in premature infants.
  • Henriksen, Tore; Eggesbø, Merete; Guldberg, Mette; Halstensen, Trond Sundby; Henriksen, Christine; Honningdal, Ernst H.; Kjelkevik, Ragnhild & Lande, Britt (1996). Matvareallergi/-intoleranse.
Publisert 21. aug. 2013 16:26 - Sist endret 21. des. 2016 17:57

Forskergrupper