Nettsider med emneord «ernæring»
Fett er ikke "ett fett". Men hva er forskjellene på fett og fett? Og hvorfor er det lurt å velge riktig?
De fleste har fått med seg at hva man spiser har betydning for helsa og miljøet. Men hvordan henger disse tingene egentlig sammen?
Du har kanskje hørt at du må styre unna hvitt sukker? Og at kokosblomstsukker, honning og agavesirup er mer naturlig og inneholder flere mikronæringsstoffer? Stemmer dette?
Mediene er fulle av råd om hva vi bør spise. Men hva skal vi tro på når rådene er motstridende?
Tang og tare kan brukes til mer enn sushi. I fremtiden kan algene langs norskekysten bli en viktig del av kostholdet vårt. Men er det noe vi må passe på?
Lipoprotein (a) er en arvelig risikofaktor for hjerte- og karsykdom. Høye nivåer kan gi deg opptil tre ganger så høy risiko for hjerteinfarkt og slag, likevel er den ukjent for flere.
A small amount of sodium (natrium) is essential for the human body to function and this is typically found in salt (sodium chloride). Today, most people consume too much salt, increasing the burden of cardiovascular disease around the world.
Gluten er et protein vi har hatt glede av i tusenvis av år. Men om du har cøliaki tror kroppen at dette proteinet er noe farlig. Hva er gluten egentlig?
I dette prosjektet undersøker vi effekten av legemiddelet mesna® (Uromitexan) på frivillige forsøkspersoner med overvekt/fedme. Dette medikamentet er brukt hos mennesker, men for andre formål enn mot fedme og metabolske sykdommer.
Mange foreldre kjøper fruktposer for å gi barnet en sunn start i livet. Men er fruktposer virkelig så sunt som alle tror?
Et kosthold rikt på fiber gir en rekke velkjente helseeffekter. Nå ser det ut til at fiber også kan forebygge depresjon.
Eldre pasienter ble mer bevisst hva de spiste og drakk gjennom bruk av kostholdsapp. Verktøyet gav også helsepersonell større tyngde og trygghet i deres veiledning av pasientene.
Er underernæring et problem i Norge? Ja, faktisk er hver tredje pasient på norske sykehus, sykehjem og i hjemmetjenesten underernært eller risikerer å bli det. En ny digital tjeneste kan bidra til å forebygge og behandle underernæring.
Vi er ofte raskt ute med å dømme andre basert på vekt. Hva om jeg forteller deg at vekt ikke nødvendigvis er en indikasjon på viljestyrke?
Matproduksjon, råvarer og bærekraft. Er maten du liker også den beste for miljøet?
August er tid for skolestart, studiestart og vi må på jobb igjen etter ferien. Hverdagsrutinene må komme på plass og hjernen må få det den trenger for å fungere optimalt.
Ville dyr spiser mer naturlig enn husdyr, og er mer fysisk aktive. Mange mener at de har et bedre liv enn produksjonsdyr. Men er kjøttet sunnere?
Me forskar på samanhengen mellom kosthald og ulike sjukdommar, særleg kreft og skrøpelegdom.
Søker du på kosthold og kreft får du mange treff. Men ikke alle råd om hva du bør spise når du har kreft er like gode.
Nok protein i kosten fra 40-års alder gir bedre helse og gjør oss mindre skrøpelige når vi blir eldre.
I filmen "This is the end" sier Seth Rogen: “If you stopped eating gluten, you’d feel way fucking better all day. Whenever you feel shitty, that’s cuz of gluten”. Men han er ganske så usikker på hva gluten egentlig er.
Gir du små babyer smaksprøver på mat er det mindre sannsynlig at de utvikler matallergi. Dette er veldig godt nytt! Her kan du lese mer om forskningen.
Mange av oss tenker at fossilt brensel som kull, olje og gass er miljøverstingene. Men visste du at matproduksjon og matsvinn påvirker klimaet enda mer? Og at det er forbrukere som deg og meg, som kaster aller mest?