Kristin Solheim Hustad
Stipendiat
-
Kosthold og aterosklerose
English version of this page
E-post
k.s.hustad@medisin.uio.no
Rom
4114
Brukernavn
Besøksadresse
Sognsvannsveien 9
Domus Medica
0372 Oslo
Postadresse
Postboks 1046 Blindern
0317 Oslo
Faglige interesser
- Glukosemetabolisme
- Hjerte- og karsykdom
- Bærekraft
- Kliniske kostholdsintervensjoner
- Ernæring i kommunal helse- og omsorgstjeneste
- Ernæring og utviklingshemming
Bakgrunn
2018-: Stipendiat i forskningsgruppen "Kosthold og aterosklerose". Tema: helseeffekter av proteinpulver av laks
2016-2018: Prosjektleder i satsingen "Løft for bedre ernæring", Helseetaten i Oslo kommune
2015-2016: Klinisk ernæringsfysiolog, Oslo universitetssykehus
2014-2015: Klinisk ernæringsfysiolog, Frambu kompetansesenter for sjeldne diagnoser
2014: Master i ernæring, Universitetet i Oslo
2012: Bachelor i human ernæring, Universitetet i Bergen
Publikasjoner
- Hustad, Solheim Kristin; Rundblad, Amanda; Ottestad, Inger; Christensen, Jacob J.; Holven, Kirsten Bjørklund & Ulven, Stine Marie (2020). Comprehensive lipid and metabolite profiling in healthy adults with low and high consumption of fatty fish: A cross-sectional study. British Journal of Nutrition. ISSN 0007-1145. s 1- 9 . doi: 10.1017/S0007114520002305 Fulltekst i vitenarkiv.
- Holven, Kirsten Bjørklund; Sæther, Thomas; Hjorth, Marit; Dalen, Knut Tomas; Ulven, Stine Marie; Ottestad, Inger & Hustad, Solheim Kristin (2019). Kan fisk utnyttes enda mer og samtidig fremme folkehelsen?. Norsk Tidsskrift for Ernæring. ISSN 1503-5034. 17(2), s 20- 22
Publisert 6. juni 2018 13:22
- Sist endret 6. juni 2018 14:04