Om prosjektet
Det er stor interesse blant pasienter med IBD om kostfaktorer og dietter som mulig kan redusere betennelse eller symptomer. Dette prosjektet vil undersøke sammenhenger mellom kostfaktorer, symptomer og sykdomsaktivitet.
Dietter og mulig feilernæring
Det er manglende kunnskap om spesifikke kostråd for pasienter med IBD, noe som kan føre til at de følger egendefinerte dietter. Dette kan øke risiko for feilernæring og mangeltilstander.
Mål for forskningen
Hensikten med studien er å utvikle kunnskap om kosthold og ernæringsstatus hos voksne pasienter som nylig har fått diagnosen inflammatorisk tarmsykdom (IBD).
I tillegg ser vi på om det er sammenheng mellom kostfaktorer og symptomer, sykdomsaktivitet og inflammasjonsmarkører.