Torsdag 30.01.2025 
Rune Blomhoffs symposium
Chair: Stine Ulven og Lene Frost Andersen
09:00-09:15: Velkommen
Professor og avdelingsleder Stine Ulven, Universitetet i Oslo
Professor og instituttleder Philippe Collas, Universitetet i Oslo
09:15-09:30: Veien til etablering av fagfeltet klinisk ernæring i Norge
Professor Kjetil Retterstøl, Universitetet i Oslo
09:30-09:45: Samarbeid for suksess - Fra vitamin A-metabolisme til kostbehandling etter kreft
Professor og klinikksjef Sigbjørn Smeland, Oslo Universitetssykehus
09:45-10:00: Ernæringspoliklinikken - En aktiv 10-åring
Klinisk ernæringsfysiolog og seksjonsleder Nicole Warmbrodt, Oslo Universitetssykehus
10:00-10:15: Ti år med sykdomsrelatert underernæring i fokus
Klinisk ernæringsfysiolog, PhD og faglig leder Ingvild Paur, Nasjonal kompetansetjeneste for sykdomsrelatert underernæring
10:15: Pause
10:30-11:00: Selvlysende mus og gjennombruddet for forskning på transkripsjonsregulering
Professor Harald Carlsen, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
11:00-11:30: Blåbær og andre antioksidanter - Om transkripsjonsregulreing i kliniske studier
Professor Siv Kjølsrud Bøhn, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
11:30-12:00: På jakt etter gull i arktiske strøk
Jørn Fortun, Terra Nova Natur
12:00: Lunsj
13:00-13:20: Typisk Norsk Studien og digital innsamling av kostdata
Forsker og PhD Hege Berg Henriksen, Universitetet i Oslo
13:20-13:40: Kunstig intelligens i måling av kroppssammensetning hos kreftpasienter
Klinisk ernæringsfysiolog og PhD Dena Alavi, Oslo universitetssykehus
13:40-14:00: Effekt av kostbehandling på DNA-skade blant kreftpasienter
Forsker og PhD Anne Lene Nordengen, Universitetet i Oslo
14:00: Pause
14:15-14:30: "8 om dagen" og andre kostråd til befolkningen
Divisjonsdirektør Folkehelse og PhD Linda Granlund, Helsedirektoratet
14:30-15:00: Integrating sustainability in the Nordic Nutrition Recommendation (talk will be in english)
Professor Maijaliisa Erkkola, University of Helsinki
15:00-15:30: Nutrition epidemiology - Lessons from the past 40 years and future perspectives (talk will be in english)
Professor David R. Jacobs, University of Minnesota School of Public Health
15:30-16:00: Congratulations
Friday 31.01.2025
Workshop on body composition and energy expenditure in health and disease
Chair: Christine Henriksen and Nicole Warmbrodt
09:00-09:20: Center for Clinical Nutrition - Turning Vision into Reality
Professor Rune Blomhoff
09:20-10:00: Measurement of body composition in research and clinical settings
Professor Manfred J Müller, Institute of Human Nutrition and Food Scienc. Christian-Albrechts-University in Kiel
10:00-10:40: Use of Whole Room Indirect Calorimetry (WRIC) to measure energy expenditure - Results from a recent study on high-protein ultra-processed food
Professor Anja Bosy-Westphal, Institute of Human Nutrition and Food Scienc. Christian-Albrechts-University in Kiel
10:40: Coffee break
11:00-12:00: Results from recent studies on body composition and/or energy expenditure. What about our methods?
Short presentations (10 minutes) and discussion
- Thomas Olsen
- Mina Marie Minge
- Hege Henriksen
12:00: Lunch, cake and celebration of Center for Clinical Nutrition's 10 year anniversary
13:00-14:00: Results from recent studies on body composition and/or energy expenditure in adults with obesity
Short presentations (10 minutes) and discussion
- Thomas Olsen
- Hilde Brekke
- Russell Rising
14:15-15:15: Results from recent studies on body composition and/or energy expenditure in cancer patients
Short presentations (10 minutes) and discussion
- Hege Henriksen
- Rakel Brekke
- Benedicte Beichmann