Målet for studien er å undersøke to ulike typer fiskepålegg på risikomarkører for hjerte- og karsykdom.
Vi trenger deltakere i alderen 50-70 år som kroppsmasseindex (KMI) mellom 27 og 35 kg/m2, som til vanlig ikke spiser mye fisk (mer enn 3 måltider per uke) og ikke tar tilskudd av tran eller omega-3 fra før.
For å være med i studien må dine triglyserider være > 0.9 mmol/L og ditt LDL-kolesterol > 3.0 mmol/L. Det vil derfor bli tatt en blodprøve av deg ved første besøk for å se om du kan være med i studien.
Deltakelsen varer i 7 uker og innebærer
- En 3 ukers «run-in» periode hvor man inntar fiskepålegg og fiskeolje 6 dager i uken
- En 4 ukers intervensjonsperiode hvor man videre inntar fiskepålegg og fiskeolje 6 dager
- Den randomiserte dobbelt-blindet kliniske studien vil innebære å innta to porsjonspakker à 40 g fiskepålegg og 1 barneskje med fiskeolje 6 dager i uken, i 7 uker sammenhengende. Fiskepåleggene som brukes i studien er laksepålegg med varmrøkt laks og makrell i tomat. Hvilke pålegg man får utdelt i periodene er tilfeldig.
- Totalt 4 besøk på Avdeling for Ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo. Besøkene innebærer:
- Fastende blodprøve
- Måling av høyde, vekt, midjemål og kroppssammensetning
- Måling av blodtrykk
- Spørsmål og utfylling av spørreskjema om matinntak
- Du får utlevert fiskepålegg og kapsler med fiskeolje på besøkene
Hvis du ønsker å bli med eller få mer informasjon om studien fyll ut dette skjemaet så vil vi ta kontakt med deg. Ta gjerne kontakt for mer informasjon selv om du er usikker på om du kvalifiserer for deltakelse i studien.
Les mer om forskningsprosjektet
Kontakt: iselish@uio.no