Faglige interesser
- Ernæring
- Kosthold i et forebyggende perspektiv
- Lipider og hjertekarsykdom
- Folkehelse
- Energiforbruk
Arbeidsoppgaver
- Studierekruttering og -koordinering
- Labassistent
- Publisist
- Antropometrikurs på MED2200
- Helroms indirekte kalorimetri
- Administrasjon
Bakgrunn
2023: Master i klinisk ernæring, Universitetet i Oslo
Publikasjoner
Minge, M. M., Henriksen, C., Augestad, E. M. S., Blomhoff, R., Hägele, F. A., Dörner, R., Rising, R., Ulven, S. M., & Olsen, T. (2026). Validity and reproducibility of a whole-room indirect calorimeter for measurement of the thermic effect of food. Physiological Reports, 14, e70740. https://doi.org/10.14814/phy2.70740
Limani N, Henriksen HB, Minge MM, Sandoval V, Landberg R, Lindqvist HM, Holven KB, Ulven SM, Bärebring L. Effect of different sources of saturated and polyunsaturated fatty acids on postprandial inflammation: A double-blind randomized crossover trial. Clin Nutr ESPEN. 2026 Aug;74:103335. doi: 10.1016/j.clnesp.2026.103335. Epub 2026 May 12. PMID: 42128091.
Publisert
5. okt. 2023 08:42
- Sist endret
19. aug. 2026 08:30