Enkle oppskrifter

Publisert 28. aug. 2015 14:23

Skal du ha grønnsaker og ris til middag, hvorfor ikke blande det sammen? Resultatet blir kjempegodt, og du kan variere grønnsakene ut fra hva du ønsker eller har tilgjengelig. Her har vi brukt tomater og squash sammen med litt frisk timian.

Publisert 28. aug. 2015 14:23

Å pakke noen brødskiver med ost og skiver av grønnsaker i aluminiumsfolie ned i sekken er kjempegod turmat. Fine å legge i glørne på bålet, og vips, så har du ostesmørbrød.

Publisert 28. aug. 2015 13:51

Brokkoli er noe av det smarteste du kan spise. Sammen med andre mørkegrønne grønnsaker er det er rikt på jern som er viktig for både liten og stor. Så vær litt smart - lag deg en smart smoothie!

Publisert 28. aug. 2015 13:51

Hvem har sagt at smoothie kun skal inneholde frukt og bær? Grønnsaker smaker kjempegodt i smoothie, og gjør det enkelt å få i seg '5 om dagen'. Dette er en frisk og kjempegod variant med mango og gulrot.

Publisert 19. aug. 2015 09:12

Røsti er en sveitsisk smårett som ofte består av revne poteter og løk. Her har vi brukt revne gulrøtter i tillegg. Kjempegodt som tilbehør til annen middag eller som en liten rett for seg selv. Rømme eller crème fraîche og tyttebærsyltetøy til er kjempegodt.

Publisert 19. aug. 2015 07:53

En frisk og kjempegod dipp med mango og lime som er rask å lage. Smaker veldig godt til oppskårede grønnsaker som dipp, men kan også serveres som tilbehør ved siden av middagen.

Publisert 19. aug. 2015 07:30

Bytt ut den tradisjonelle sausen med herlig, frisk tzatziki. Den er også kjempegod som dipp for eksempel til oppkuttede grønnsaker eller grissini.

Publisert 4. aug. 2015 14:12

Lag din egen dipp til snacksen av avokado. Raskt, enkelt og veldig, veldig godt.

Publisert 4. aug. 2015 14:12

Vær raus med grønnsakene i spagettisausen. Det er smart og veldig godt å tilsett grønnsaker som gulrot og selleri. Det gir en fin smak og det gjør det lettere å få i seg "5 om dagen".

Publisert 4. aug. 2015 14:12

Server rykende varm mos med brokkoli og poteter til middag. Og sett en ekstra spiss på den med noen ristede pinjekjerner over, om du vil.