Christine Henriksen

Førsteamanuensis - Kosthold og kreft
Bilde av Christine Henriksen
English version of this page
Telefon +47 22851380
Mobiltelefon +47 99003128
Brukernavn
Besøksadresse Sognsvannsveien 9 Domus Medica 0372 Oslo
Postadresse Postboks 1046 Blindern 0317 Oslo

Faglige interesser

  • Underernæring og kreft
  • Ernæring til barn og unge
  • Cøliaki og glutenintoleranse
  • Vitaminer og mineraler
  • Omega-3 fettsyrer
  • Vektreduksjon og trenddietter

Undervisning

Ansvarlig for ferdighetssenteret og klinisk praksis i studiet

Underviser på følgende emner: 

Bakgrunn

Arbeidserfaring

  • Fra 2013 Førsteamanuensis i klinisk ernæring, Universitetet i Oslo
  • 2012 Studieleder Bjørknes Høyskole
  • 2010-2012 Førsteamanuensis Atlantis Medisinske Høyskole
  • 2007-2010 Fagsjef i Nycomed
  • 2003-2007 Stipendiat ved Universitetet I Oslo
  • 2000-2002 Studiekonsulent og vitenskapelig assistent ved Universitetet i Oslo
  • 1994-2000 Klinisk ernæringsfysiolog ved Voksentoppen, Rikshospitalet og Volvat medisinske senter

Utdanning

  • 2012 Pedagogisk basiskompetanse, Høyskolen i Oslo og Akershus
  • 2007 PhD i klinisk ernæring, Avdeling for ernæringsvitenskap, Universitetet i Oslo
  • 1992 Hovedfag i Klinisk ernæring (Cand Scient): Vitamin D mangel blant gravide pakistanske kvinner. Avdeling for ernæringsvitenskap, Universitetet i Oslo
  • 1990 Klinisk ernæringsfysiolog. Nordisk Høgskole for Husholdsvitenskap, Gøteborgs Universitet
  • 1989 Ernæringsfysiolog (Cand Mag), Universitetet i Oslo

Verv

Redaktør for Norsk Tidsskrift for Ernæring

Medlem av Nasjonalt Råd for Ernæring

Samarbeid

  • Oslo Universitetssykehus
  • Akershus Universitetssykehus
  • Norges Idrettshøyskole
  • Lovisenberg sykehus
Emneord: Klinisk ernæringsforskning, Ernæring
Publisert 21. aug. 2013 16:26 - Sist endret 26. apr. 2021 10:36

Prosjekter

Forskergrupper